Медики давно обратили внимание на то, что многие болезни связаны с недостаточностью поступления и содержания в организме определенных макро- и микроэлементов (МЭ). Была, например, обнаружена связь между железодефицитным состоянием организма и возникновением анемии. В конце прошлого века была доказана роль дефицита йода в патогенезе эндемического зоба. С тех пор объем информации о роли дефицита или избытка определенных микроэлементов в формировании болезней лавинообразно возрастает.
В настоящее время в России учение о микроэлементозах нашло своих активных последователей в лице д.м.н. А.В.Скального, его учеников и коллег по Научно-медицинскому центру “Элемент” и Центру Биотической Медицины (ЦБМ) - единственному научно-медицинскому исследовательскому учреждению России, специализирующимся на диагностике и лечении нарушений минерального обмена человека, обусловленных загрязнением окружающей среды и влиянием неблагоприятных экологических факторов.
Учитывая биологическую роль микроэлементов, их участие практически во всех биохимических процессах в организме человека, вопросы загрязнения окружающей среды волнуют сегодня не только экологов, но и врачей всех специальностей. В нашей стране по предложению академика РАМН А.П. Авцына и его коллег (Авцын и др., 1983) для обозначения всех патологических процессов, вызванных дефицитом, избытком или дисбалансом макро- и микроэлементов, введено понятие микроэлементозов.
Из 92 встречающихся в природе химических элементов 81 обнаружен в организме человека. 12 из них называют структурными, т.к. они составляют 99 % элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl)
Микроэлементами (МЭ) называют элементы, присутствующие в организме человека в очень малых следовых количествах (англ. - “trace elements”). Это в первую очередь 15 эссенциальных (жизненно необходимых, от англ. “essential”) - Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Ni, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, а также условно-эссенциальные B, Br. Элементы Cd, Pb, Al, Rb являются серьезными кандидатами на эссенциальность. В учение о микроэлементах особенно отчетливо видна справедливость слов Парацельса о том, что “нет токсичных веществ, а есть токсичные дозы”.
Микроэлементы - МЭ являются важнейшими катализаторами различных биохимических процессов, обмена веществ, играют значительную роль в адаптации организма в норме и патологии. Ряд элементов широко представленных в природе, редко встречается у человека, и наоборот. В этом проявляются особенности накопления элементов - активное и избирательное использование элементов внешней среды для поддержания гомеостаза и построения организма вне зависимости от меняющихся параметров внешних условий.
Хорошо известно, что микроэлементы обладают широким спектром синергических и антагонистических взаимоотношений. Так, показано, что между 15 известными жизненно необходимыми элементами существует 105 двусторонних и 455 трехсторонних взаимодействий. Это положение является естественной основой для изучения проявлений и оценки развития дисбаланса микроэлементного гомеостаза, столь характерного при дефиците даже одного эссенциального элемента.
Микроэлементный гомеостаз может нарушаться при недостаточном поступлении эссенциальных микронутриентов и/или избыточном поступлении в организм токсических микронутриентов. Причем, с учетом сложных антагонистических и синергических взаимовлияний и отношений между элементами, картина интоксикации или возникновения патологического состояния и заболеваний может быть очень сложной и трудной для интерпретации. В этом случае очень важна адекватная диагностика микроэлементозов, связанная, в первую очередь, с точным количественным определением элементов в индикаторных биосубстратах человека.
Накопленные к настоящему времени научные и медицинские данные о роли минеральных элементов в функционировании отдельных органов, систем и организма человека в целом, данные о последствиях, для здоровья человека, дефицита биогенных, жизненно необходимых элементов и избытка токсичных могут обобщены и используются в диагностической и лечебной практике Центром Биотической Медицины под руководством д.м.н. проф. А.В.Скального.
Из 92 встречающихся в природе химических элементов 81 обнаружен в организме человека. 12 из них называют структурными, т.к. они составляют 99 % элементного состава человеческого организма (С, О, Н, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl).
|
Симптомы и состояния |
Дефицит или повышенная потребность в микронутриентах |
1 |
Плохой аппетит |
Взаимосвязь с микроэлементами: Цинк, Железо |
2 |
Заболевания печени |
Взаимосвязь с МЭ: Селен, Цинк |
3 |
Повышенная кислотность желудка |
Взаимосвязь с микроэлементом: Магний |
4 |
Застой желчи |
Взаимосвязь с микроэлементом: Магний |
5 |
Поражение слизистой желудочно-кишечного тракта |
Связь с микроэлементами: Селен, Цинк, Калий, Железо |
6 |
Жидкий стул |
Цинк, Калий |
7 |
Запоры |
Связь с МЭ: Магний, Марганец, Цинк, Хром |
8 |
Дисбактериоз |
Связь с МЭ: Цинк, Железо, Кальций, Кобальт |
9 |
Пищевая аллергия |
Связь с микроэлементами: Цинк, Селен, Марганец, Магний, Кальций |
10 |
Плохое пищеварение |
Взаимосвязь с содержанием микронутриентов: Хром, Цинк, Железо |
11 |
Злоупотребление алкоголем и наркотиками |
Связь с микроэлементами: Цинк, Магний, Селен, Литий |
12 |
Плохая память |
Связь с микроэлементами: Цинк, Марганец, Медь |
13 |
Хроническая усталость |
Взаимосвязь с содержанием Магния, Марганца |
14 |
Пониженное настроение |
Связь с микроэлементами: Медь, Марганец, Калий, Цинк |
15 |
Общая слабость |
Связь с микроэлементами: Калий, Магний, Цинк |
16 |
Расстройства сна |
Взаимосвязь с микроэлементами: Магний, Марганец |
17 |
Отставание в психическом развитии у детей |
Связь с микроэлементами: Марганец, Цинк, Медь, Кобальт |
18 |
Отставание в физическом развитии у детей |
Связь с микро и макро МЭ: Цинк, Медь, Магний, Кобальт, Кальций, Железо |
19 |
Снижение слуха |
Взаимосвязь с микроэлементами: Марганец, Медь |
20 |
Нарушение остроты зрения |
Связь с микроэлементами: Цинк, Медь, Магний, Хром |
21 |
Избыточный вес |
Связь с микроэлементами: Хром, Марганец, Цинк |
22 |
Повышенный уровень сахара в крови |
Связь с избытком и дефицитом микроэлементов: Хром, Марганец, Цинк, Магний |
23 |
Нарушение сердечно-сосудистой деятельности |
Связь с микроэлементами: Калий, Магний, Селен |
24 |
Слабость суставов и связок. Нарушение осанки. |
Обратить внимание на микроэлементы: Медь, Кремний, Марганец |
25 |
Хрупкость костей |
Обратить внимание на МЭ: Марганец, Кальций, Магний, Медь, Кремний |
26 |
Малокровие |
Обратить внимание на микроэлементы: Zn, Железо, Медь, Кобальт |
27 |
Выпадение волос |
Обратить внимание на микроэлементы: Zn, Селен, Кремний |
28 |
Плохой рост волос и ногтей |
Обратить внимание на МЭ: Цинк, Селен, Кремний, Магний |
29 |
Угри |
Обратить внимание на микроэлементы: Хром, Селен, Zn |
30 |
Воспаление, раздражение кожи |
Обратить внимание на МЭ: Zn, Селен, Кремний |
31 |
Нарушение пигментации кожи |
Связь с микроэлементами: Медь, Марганец, Селен |
32 |
Ломкость ногтей |
Частой причиной бывает дефицит микроэлементов: Кремний, Селен |
33 |
Кожные аллергии |
Связь с МЭ: Селен, Цинк |
34 |
Аллергии верхних дыхательных путей |
Связь с микро и макроэлементами: Медь, Марганец, Селен, Кальций, Кобальт |
35 |
Снижение иммунитета (частые заболевания) |
Частой причиной бывает дефицит микроэлементов: Zn, Селен, Магний, Кобальт |
36 |
Беременность |
Обратить внимание на МЭ: Кальций, Цинк, Медь, Железо, Магний |
37 |
Лактация |
Обратить внимание на МЭ: Магний, Кальций, Цинк, Медь, Кремний |
38 |
Нарушения функций предстательной железы |
Связь с МЭ: Цинк, Селен |
39 |
Нарушения в гинекологической сфере |
Связь с микроэлементами: Медь, Калий, Марганец |
40 |
Склонность к мочекаменной болезни |
Связь с микроэлементами: Калий, Магний, Цинк |
41 |
Повышенные физические и психоэмоциональные нагрузки |
Связь с микроэлементами: Железо, Цинк, Хром, Калий, Марганец |
42 |
Повышенная возбудимость у детей |
Связь с МЭ: Магний, Цинк |
43 |
Склонность к новообразованиям |
Связь с микроэлементами: Цинк, Селен, Марганец, Кремний |
44 |
Климакс |
Связь с микроэлементами: Медь, Селен, Магний, Марганец |
45 |
Воспалительные заболевания полости рта |
Дисбаланс микроэлементов: Цинк, Медь |
Обратите внимание на Ваше здоровье. В таблице приведены основные симптомы и состояния организма человека, которые непосредственно могут быть связаны с дефицитом микронутриентов.
Какие микронутриенты снижают риски заболевания коронавирусом:
Продукты |
Микроэлементы |
||||||||||||
Ca |
Co |
Cr |
Cu |
Fe |
K |
Mg |
Mn |
Na |
P |
Se |
Si |
Zn |
|
абрикос |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
* |
|
|
арбуз |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
бананы |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
* |
вишня, слива |
|
|
* |
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
груша |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
земляника |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
* |
|
|
изюм |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
кокос |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
* |
крыжовник |
|
|
|
* |
* |
|
|
* |
|
|
|
|
|
миндаль |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
|
|
черная смородина |
|
|
|
* |
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
цитрусовые |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
черника |
|
|
* |
|
|
* |
|
* |
|
|
|
|
* |
чернослив |
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
яблоко |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
бобовые |
|
|
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
* |
* |
* |
* |
какао, шоколад |
|
* |
|
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
|
|
* |
кофе |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
грибы |
|
|
|
* |
* |
* |
|
|
|
* |
* |
* |
* |
пивные дрожжи |
|
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
|
* |
зеленый горошек |
|
|
* |
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
* |
зеленый чай |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
зелень |
|
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
|
|
* |
|
капуста, морковь |
|
|
|
* |
|
* |
|
|
|
|
|
* |
|
картофель |
|
|
* |
|
|
* |
|
|
* |
|
|
* |
|
кукуруза |
|
|
* |
|
* |
* |
|
|
* |
|
|
|
* |
листовые овощи |
* |
* |
|
|
|
|
* |
* |
|
|
|
* |
|
лук репчатый |
|
|
* |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
* |
мангольд |
|
|
|
|
* |
|
|
* |
|
|
|
|
|
оливки |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
* |
|
|
огурец |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
красный сладкий перец |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
петрушка |
* |
|
|
|
|
* |
* |
* |
|
|
|
* |
|
ревень |
|
* |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
|
редис |
|
|
* |
* |
|
|
|
* |
|
|
|
* |
|
редька |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
|
репа |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
|
свёкла |
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
|
* |
|
* |
|
помидор |
|
|
|
* |
* |
* |
|
* |
|
|
|
|
|
топинамбур |
|
|
* |
|
* |
* |
|
* |
|
* |
|
* |
|
хрен |
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
* |
черный чай |
|
|
|
|
|
* |
|
* |
|
|
|
|
|
чеснок |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
|
|
шпинат |
* |
* |
|
|
* |
|
|
* |
|
|
|
* |
|
гречневая крупа |
|
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
* |
* |
злаки |
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
* |
* |
|
просо |
* |
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
* |
* |
|
овсяные хлопья |
* |
|
* |
|
* |
* |
* |
* |
|
|
|
* |
* |
перловая крупа |
* |
|
* |
|
|
* |
* |
* |
|
|
|
|
|
просо |
|
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
|
|
|
|
* |
рис |
|
* |
* |
|
* |
* |
* |
* |
|
|
|
|
* |
ячмень |
|
* |
|
* |
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
кисло-молочные продукты |
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
|
молоко |
* |
|
* |
|
|
|
* |
* |
|
* |
|
|
* |
сыр |
* |
|
|
|
|
|
* |
|
* |
* |
|
|
|
творог |
* |
* |
|
* |
|
* |
|
|
* |
* |
* |
|
* |
икра |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
* |
* |
|
* |
креветки |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
мидии |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
* |
|
* |
морская рыба |
|
|
* |
* |
|
|
* |
|
|
* |
|
|
* |
морские водоросли |
* |
* |
|
* |
* |
|
* |
* |
|
|
* |
* |
|
сырокопченая колбаса |
|
|
|
|
* |
|
|
|
* |
|
|
|
|
мясо |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
* |
* |
сало |
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
* |
|
|
яйцо |
|
|
* |
* |
* |
|
|
|
|
* |
* |
|
|
оливковое масло |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
кунжут |
|
|
|
* |
|
|
|
|
|
|
* |
|
|
орех (грецкий, фундук) |
* |
* |
|
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
|
* |
шиповник |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
|
|
|
|
|
зародыши пшеницы |
|
|
* |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
* |
|
пшеничные отруби |
* |
|
* |
* |
* |
* |
* |
* |
|
* |
* |
* |
* |
семена подсолнечника и тыквы |
|
|
* |
* |
|
* |
* |
* |
|
|
* |
* |
* |
хлеб |
* |
|
* |
|
|
|
* |
* |
|
|
|
* |
|
Для того чтобы скорректировать рацион своего питания, предлагаем Вам ознакомиться с содержанием различных химических элементов в продуктах питания.